Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:

Детский садик №9 п.Северный. Очень скудное питание для детишек.На дворе осень.сбор урожая кругом .а на столах у детей овощей свежих и фруктов нет! Хоть из дому неси в садик!


Нина Иванкив
Район: Белгородский
Тематика: Образование
Детские сады: Качество питания в дошкольном учреждении
Сообщение №: 63042
Опубликовано: 09 Сен 2019 16:41
Закрыто: 21 Окт 2019 09:40

Ответственный Администрация Белгородского района

Уважаемая Нина! Ваше сообщение по вопросу организации питания в МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» рассмотрено комитетом социальной политики администрацией Белгородского района. По результатам рассмотрения сообщения сообщаем. Комиссией Управления образования администрации Белгородского района 16 сентября 2019 г. проведена проверка организации питания воспитанников МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» (приказ Управления образования администрации Белгородского района от 13 сентября 2019 г. № 1134 «О проведении проверки МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный»), В ходе проверки установлено: В детском саду имеется нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность образовательной организации по организации горячего питания воспитанников (приказ МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» от 2 сентября 2019 г. № 82-од «Об организации питания», утверждено Положение об организации питания воспитанников). Закупка продуктов питания в МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» производится в соответствии с требованиями Федерального закона от 5 апреля 2013 г. № 44 «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ и услуг для муниципальных и федеральных нужд», основным способом определения поставщика являются электронные аукционы. Качество поступающих в образовательную организацию продуктов и продовольственного сырья контролируется приемочной комиссией (приказ МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» от 2 сентября 2019 г. № 82-од «Об организации питания»). На момент проверки в детском саду имелись в наличии необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность поставляемой продукции, а также акты приема продуктов питания. При проверке организации питания детей в детском саду на соответствие требованиям действующего СанПиН 2.4.1.3049-13 установлено, что питание в МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного руководителем образовательной организации. В саду организовано четырёхразовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник (с обязательным включением горячего блюда). Прием пищи организуется в соответствии с режимом дня, интервал между приемами пищи составляет не более 4-х часов. Фактическое меню в период с ] августа по 16 сентября 2019 года в основном соответствует перспективному. Факты замены основных блюд отражены в журнале бракеража готовой продукции, имеется подтверждающая документация (служебные записки), согласованная руководителем образовательной организации. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовляемых блюд. Ежедневно в рацион питания детей включены молоко, кисломолочные продукты, мясо говядины, птицы, свежие овощи (в том числе салаты из свежих овощей), фрукты, соки, напитки из свежих фруктов. Второй завтрак обязательно включает в себя сок или свежие фрукты. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы, о чем свидетельствует информация в журнале бракеража готовой продукции. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек (приказ МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» от 2 сентября 2019 г. № 82-од «Об организации питания»). В МДОУ «Детский сад № 9 п. Северный» ведется необходимая учетная документация по организации питания в соответствии СанПиН 2.4.1.3049-13. Учет продуктов питания производится в книге складского учета материальных ценностей, в которой учитывается поступление, расход и выводятся остатки продуктов питания.
21 Окт 2019 09:40
Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×